- राजमाता विजयाराजे सिंधिया कृषि विवि के वैज्ञानिकों ने विदेशी फलों को तैयार करने के लिए शोध शुरू किया
भोपाल/रवि खरे/बिच्छू डॉट कॉम। देश ही नहीं प्रदेश की सरकार भी लगातार किसानों की आय वृद्धि के लिए नई योजनाओं के साथ ही तरह-तरह के प्रयोग किए जा रहे हैं। अब तक कई तकनीक आधारित खेती की योजनाओं पर काम हुआ है जिससे किसानों को फायदा हुआ है। अब विदेशी फलों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए प्रदेश में ही शोध कार्य किए जा रहे हैं। इसी कड़ी में प्रदेश में ड्रैगन फ्रूट ब्लूबेरी स्टार फ्रूट जैसी विदेशी फलों की डिमांड बढ़ती मैन को देखते हुए ग्वालियर के राजमाता विजयाराजे सिंधिया कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने इन विदेशी फलों को प्रदेश में ही तैयार करने के लिए शोध शुरू कर दिए हैं। दरअसल विश्वविद्यालय का मानना है कि विदेशी फल महंगे होते हैं और इनकी हमारे यहां लगातार डिमांड बढ़ती जा रही है। यही वजह है कि प्रदेश का किसान इन फलों को यहां उगाकर बेचेगा तो निश्चित ही उसकी आय में बढ़ोतरी भी होगी। विश्वविद्यालय के परिक्षेत्र में आने वाली आगर-मालवा, मुरैना, ग्वालियर, शिवपुरी, मंदसौर अन्य जिलों में कृषि वैज्ञानिक इस शोध में लगे हैं कि विदेशी फलों को किस तापमान और जलवायु में प्रदेश में उगाया जा सकता है।
नर्सरी में तैयार किए जा रहे बीज
शोधकर्ताओं द्वारा विदेशी फलों को कटिंग और बीजों के जरिए इन्हें नर्सरी में तैयार किया जा रहा है। विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों की मानें तो यह विदेशी फल प्रदेश की जमीन पर तैयार किए जा सकते हैं। बहरहाल विदेशी फलों को तैयार करने के लिए शोध कार्य छोटे स्तर पर किया जा रहा है। शोध कार्य बड़े स्तर पर करने के लिए विश्वविद्यालय ने आईसीएआर से चार करोड़ रुपए मांगे हैं। उल्लेखनीय है कि स्टार फ्रूट में घुलनशील फाइबर होते हैं जो मोटापे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं और पाचन को सही बनाए रखने में सहायक होते हैं।
इम्युनिटी का बड़ा स्रोत हैं फल
बता दें कि स्टार फ्रूट इम्युनिटी बढ़ाने, वजन घटाने में मददगार होते हैं। यह कोलेस्ट्रोल के लिए बल को कम करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। ड्रैगन फ्रूट खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। इसमें भरपूर एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, प्रोटीन व कैल्शियम पाया जाता है। खास बात है कि इस फल में 90 प्रतिशत तक पानी होता है जो चर्बी कम करने में मदद करता है। इसमें पाया जाने वाला काब्रस कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। कृषि विश्वविद्यालय ग्वालियर के डॉक्टर जैन के मुताबिक प्रदेश में ड्रैगन फ्रूट, स्टार फ्रूट, स्ट्रॉबेरी जैसे विदेशी फलों की डिमांड लगातार बढ़ रही है। इसे लेकर कृषि वैज्ञानिक इन फलों को प्रदेश की जमीन पर तैयार करने के लिए रिसर्च में लगे हुए हैं।
