रेसिपी

चतमबड़े

सामग्री1 कप चना दाल, 2 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च , तोड़ी हुई, 2 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 टी-स्पून जीरा, 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज़, 4 टेबल-स्पून…

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ईसी चॉकलेट मूस

सामग्री2 कप बारीक कटा हुआ डार्क चॉकलेट2 टेबल-स्पून दूध2 टेबल-स्पून पिसी हुई शक्कर2 कप बीटन व्हीप्ड क्रीमसजाने के लिएरंग-बिरंगी सेंवई विधिचॉकलेट और दूध को एक माइक्रोवेव सुरक्षित बाउल में मिलाकर,…

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चटकीली तंदूरी गोभी

सामग्री1 कप फूल गोभी, आधा कप दही1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्टआधा चम्मच चाट मसाला2 चम्मच बारीक कटी हरी धनियाआधा चम्मच भुना जीरा पावडर1 चम्मच बेसनआधा चम्मच लाल मिर्च पावडर1 चम्मच…

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लाल मिर्च का बनारसी अचार

सामग्री12-15 बड़ी ताजी लाल मिर्चें, 1 कप सरसों का तेल, आधा चम्मच हींग, आधा कप राई पावडर, एक चौथाई कप मेथी दाना पावडर, 2 चम्मच सौंफ, एक चौथाई कप नमक,…

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पोटेटो साग

सामग्री1 1/2 टेबल-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल, 1 1/4 कप बारिक कटा हुआ प्याज, 2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 1/2 कप कटे हुए आलू, नमक स्वादअनुसार, 1/4 कप…

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आलू मेथी की टिक्की

सामग्री2 टी-स्पून तेल, 1 टी-स्पून जीरा, 2 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1/2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक, 1/4 कप कटे हुए प्याज, 1 कप उबले और मसले हुए…

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आलू फ्रेन्की

सामग्री1/2 टेबल-स्पून तेल/मक्खन, 1 टी-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 3/4 कप उबले, छिले और मसले हुए आलू, 3/4 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी-स्पून गरम मसाला, 1/2 टी-स्पून चाट मसाला…

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उन्नी अप्पम

सामग्री1 कप चावल, भिगोकर छाना हुआ1 कप कसा हुआ गुड़1 टेबल-स्पून घी1/2 कप कटा हुआ नारियल1/2 टी-स्पून इलायची पाउडरनारियल का तेल/ अन्य तेल, तलने के लिए विधिचावल और गुड़ को…

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हांडी खिचड़ी

सामग्री3/4 कप चावल, 15 मिनट के लिए भिगोकर छाने हुए, 1/4 कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज, 1 स्पून धनिया-जीरा पाउडर, 1/4 स्पून हल्दी…

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ब्रेड कोफ्ता करी

सामग्रीब्रेड कोफ्ते के लिए: 6 ताजे ब्रेड के स्लाईस, 5 स्पून ताजा दही, 2 स्पून मैदा, 2 स्पून बेसन, 2 स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 2 स्पून कटी हुई…

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