
बिच्छू डॉट कॉम। खाना बनाने में इलायची का इस्तेमाल लगभग हर रसोई में होता है। यह मुख्य रूप से दो तरह की होती है। एक बड़ी इलायची और दूसरी छोटी इलायची। बात अगर छोटी इलायची की करें तो यह दिखने में हरे रंग की होती है। यह खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत को भी दुरुस्त रखने में मदद करती है। इसमें विटामिन, कैल्शियम, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। ऐसे में यह गले व फेफड़ों को स्वस्थ रख कर इनसे जुड़ी समस्याओं के होने का खतरा कम करते हैं। तो आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से…
इतनी मात्रा में करें सेवन
इलायची की तासीर गर्म होने से इसका अधिक मात्रा में सेवन करने बचें। नहीं तो शरीर को नुकसान झेलना पड़ सकता है। ऐसे में एक दिन में 2-3 तीन इलायची ही खाएं।
ब्लड प्रेशर रखे नियंत्रित
जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या है। उन्हें छोटी इलायची का सेवन जरूर करना चाहिए। इसमें पौटेशियम और मैग्निशियम होने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखने में मदद मिलती है।
फेफड़ों को रखे स्वस्थ
इसके सेवन से फेफड़ों में खून का संचार सही तरीके से होता है। ऐसे में सांस से जुड़ी परेशानी होने का खतरा कम रहता है। ऐसे में अस्थमा के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
मुंह की दुर्गंध करे दूर
इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-वायरस गुण होते हैं। ऐसे में इसे खाने से मुंह में आने वाली दुर्गंध से राहत मिलती है।
पाचन शक्ति बढ़ाए
इलायची का सेवन करने से पेट में दर्द, भारीपन, बदहजमी आदि की समस्या से राहत मिलती है। खासतौर पर खाने के बाद 1-2 इलायची चबाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है।